餐廚垃圾處理設備是食物垃圾處理器和廚房垃圾處理器升級的產品。廚房垃圾處理器由微生物發酵倉庫、攪拌輪和除臭裝置構成。
餐廚垃圾設備設置在住宅區、酒店、餐廳、食堂，用于快速通過微生物高溫好氧發酵，減量化、無害化、資源化處理。產生的有機肥可直接用于綠化栽培，餐廚垃圾設備主要適用于機構、百貨商店、科技園區的垃圾處理。
一、餐廚垃圾處理設備性能特點
1、高溫發酵處理技術：高溫處理可以殺死廚房廢棄物中的大腸桿菌、蛔蟲卵等有害菌。
2、設備加熱方式多樣節能環保：常用加熱方式有電熱帶加熱、電熱棒加熱(熱水或導熱油)、鍋爐或爐煙馀熱加熱、多馀蒸汽加熱、企業節能減排。
3、整合復雜系統，一次解決所有問題：參照廚房(廚房)垃圾發酵堆肥資源化處理標準設計，具有廚房垃圾自動破碎分選、脫水、鹽分和含水率調節、好氧發酵、有害物質去除、臭氣處理等功能。
設備由自動升降系統、自動破碎分選系統、機械脫水系統、材料輸送系統、油水分離系統、供熱系統、除臭和污水處理系統、添加劑混合系統、攪拌發酵系統、包裝系統、自動控制系統等構成。
上述設施可發酵廚房垃圾堆積過程中的一次發酵和熟化過程，生產有機肥料。
餐廚垃圾處理器可投入的垃圾有蔬菜、肉類、魚類、水果、茶渣、谷類等可食用的有機垃圾，即濕垃圾、廚房垃圾、廚房垃圾、易腐垃圾等有機垃圾。
廚房垃圾有機質經過好氧發酵形成生物有機肥料和營養土，可供綠色有機栽培和園林綠化等產業。分離出來的廢油脂可回收利用深度加工形成脂肪酸、生物柴油等再生產品，餐廚垃圾處理設備簡單易操作，垃圾廢棄為寶。
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